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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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二十多歲，貧窮難道不是一件最理直氣壯的事嗎？　　文/趙曉璃　　寫在前面的話：　　如果我有機會回到十幾年前，我不會改變任何事情，即便那些糟糕的不能再糟糕的記憶，站在十幾年后的今天來看，都是舍不得的珍貴。　　或許有一天，你會明白我今天試圖傳遞給你的訊息，那就是——　　你永遠無法想象，你年輕的面龐沾滿了汗水的樣子，是一種怎樣的美麗。　　一、　　“曉璃姐，一晃半年多過去了，還記得我嗎？那次咨詢之后，我找到了一家外企，開始了一份新的工作。如今雖然忙碌卻很充實，真的應了你說的那句，能用汗水解決的問題，犯不著用眼淚解決。曉璃姐，我看了你寫了很多咨詢手記，能否把我的故事稍微進行些加工處理，寫出來給更多的姐妹啟發呢？”　　上午打開QQ的時候，我收到了燕燕的這段留言。　　怎么不記得呢？　　我還記得半年前燕燕約我咨詢的時候，她是特地從外地趕過來的。　　見到她的第一眼，我就驚呆了，這姑娘完完全全就是從畫里走出來的呀，穿著一襲亞麻質地的長裙，系著一款素色圍巾，身材欣長，臉龐清秀，宛如一幅絕美的水墨畫。　　不過燕燕一開口，還是讓我震驚了一小把。　　她的聲音和她的外形有著巨大的反差，音色嘎嘣脆，語速也偏快，說起話來像是熱鬧的鞭炮，十分鐘的時間，她就劈哩叭啦把她的情況說完了。　　燕燕畢業之后的第一份工作是父母安排的，進了當地一家效益好到爆棚的單位，一開始她就做些行政文員之類的打雜工作，不過燕燕頭腦靈活、反應敏捷、做事麻利，加上不錯的外形優勢，很快就引起了同事及領導的注意。　　那一天開會的時候，劉主任還當著大家的面，狠狠表揚了她，打算給她安排更重要的工作，還號召新人都要向燕燕學習。　　燕燕心里樂開了花兒。　　快下班的時候，主任的電話來了，讓燕燕去他的辦公室一趟，說是要和她商量一下今后的工作安排。　　燕燕也沒有多想，就過去了。　　二、　　劉主任當時就坐在辦公室里偌大的沙發上，見燕燕過來了，趕緊起身，滿臉堆笑地迎了上去，湊上燕燕的臉，在燕燕的耳邊說：“燕燕，其實我喜歡你很久了......”　　燕燕不禁打了一個寒顫。　　“劉主任，您是開玩笑的吧，我可承受不起。”燕燕本能地閃躲開。　　“燕燕，”說著，這位梳著中分頭的中年男人走到落地窗前，示意燕燕過去。　　燕燕也來到了窗前，這個男人出其不意地將手搭在了燕燕的肩膀上，動作嫻熟地就像久別重逢的戀人一般。　　“劉主任，這恐怕不大合適吧。”燕燕機靈地再次閃開。　　“我特別喜歡站在這扇落地窗前，俯視這座城市。燕燕，你要知道，作為一個姑娘來說，真正寶貴的青春也就那么幾年，你知道為什么有人爬得快，有人卻一直郁郁不得志么？你看看這座城市，每天有多少人掙扎在溫飽線上，但同樣也有一小撮人，他們開著豪車住著別墅，可以任性地買這買那兒......”　　“劉主任，不好意思，我實在不明白您為何要和我說這些。”燕燕說。　　“你這孩子剛踏入社會，這第一份工作就讓多少人羨慕呀，不過這也不稀奇，那還不是你父母的情面？而他們也只能幫你到這一步了。未來的路，還不是要靠你自己去走嗎？現在燕燕，有一個絕好的機會擺在你面前，就看你是否愿意抓住它了。”說著，這個男人從兜里掏出了兩把鑰匙。　　“看好了，燕燕，這把是車門鑰匙，這把是房門鑰匙。女人青春就那么幾年，多少人日夜拼搏含辛茹苦不就是為了這兩把鑰匙嗎？現在這兩把鑰匙就放在你的面前，要不要就看你的了。”說著，老男人的手再次試探性地伸了過來，猛然抓住了她的手：“你要是答應了，明天我就提拔你做主任助理，把外面那個四眼妹給開了，以后跟著我，保證你有享用不盡的榮華富貴......”　　主任的臉再次湊了過來，差一點就要碰到燕燕的耳朵了。　　“啪”，說時遲那時快，燕燕一個耳光扇了過去。　　“主任，請自重。”說完，燕燕頭也不回地摔門而出。　　三、　　就是這樣一筆神轉折，從此燕燕的職場之路急轉直下。　　剛開始一切都很正常，好像什么也沒發生那樣。　　燕燕的直接上司張姐告訴她，領導好像有意提拔燕燕，所以招進了一個新人，讓燕燕將手頭上的工作教給這個新人，一個月以后，燕燕的工作內容會有重新調整。　　燕燕雖然心里打鼓，可轉念一想，自己雖然冒犯了主任，但作為公司領導，主任自然會以工作業績衡量員工的，大約他會從大局出發，放下個人恩怨，所以鑒于燕燕不錯的表現，還是沒有改變提拔的初衷。　　可事實證明，燕燕太天真了。　　一個月之后，燕燕差不多把手頭的工作教給了新人，然而升職令遲遲不下來，同事看她的眼神也紛紛有了異樣的意味，大家好像都在私底下議論著什么。　　終于有一天，隔壁部門的小李和燕燕因為工作的事情發生了口角，突然小李輕蔑地從鼻子里哼出一聲冷笑：“得了吧，別在這兒裝正經了，誰不知道你燕燕為了爬高枝，不惜色誘主任的英勇事跡呀，怎么樣？沒得逞吧？現在被架空的滋味是不是特別酸爽呢？”　　燕燕怔住了，半晌才反應過來。　　好你個劉主任，這招真夠陰的！　　這種輿論堪比小說，很快在公司內外沸沸揚揚傳開了。　　百口莫辯之下，燕燕辭去了工作，而相處三年的男友，也開始懷疑起她來。　　四、　　豆大的淚滴從燕燕臉上滑落下來。　　“燕燕，能用汗水證明的事情，就犯不著用眼淚。”我說。　　層層梳理之后，我和燕燕達成了以下共識。　　盡快走出那個小地方、那個小圈子，走出去，去見識更大的世界，遇見更多優秀的人。　　找一個制度相對完善與透明的公司平臺，最好是外企，用三到五年的時間，迅速成長。　　燕燕堅定了后面的路，但對于這段感情，還是猶豫不決。　　我繼續說。　　曾經看過這樣一個說法，說女人的心靈結構，大約是這樣的——　　最外面的一層屬于沒有希望的追求者給我們帶來的心動，　　中間的一層屬于會傷我們心的壞男人，　　而最深刻、最珍貴的心靈角落，永遠只屬于那個能讓你真真切切感受到愛的男人。　　我無法根據只言片語的單方面描述，就斷定這個男人愛你或者不愛你。　　但不論是愛還是不愛，你都應該去工作，因為嚴酷的生活即將拉開帷幕。　　你需要學會的第一課，是走出過去的陰影，學會為自己的欲望買單。　　想要光鮮的生活又不想有所依附，就注定要走上一條艱苦卓絕的奮斗之路，同時也意味著你要放棄很多唾手可得充滿誘惑的機會。　　不過絕大多數人的二十多歲不都是這樣過來的嗎？　　在二十多歲的年紀里，貧窮難道不是一件最理直氣壯的事嗎？　　你踏入社會之前的每一步走起來那么輕松，那不過是因為有人在替你的生活買單，比如你的父母。　　現在你需要做的，是擦干臉上的淚水，去揮灑青春，用汗水證明一切。　　五、　　燕燕最終釋然了。　　即將告別的時候，燕燕望著我說：“曉璃姐，我多么希望有一天，也能和你一樣。”　　我笑了：“我很好奇的是，和我一樣對你而言意味著什么？”　　燕燕說：“我感覺你好像有一種能力，遇到什么事都不慌不忙，能夠抽絲剝繭看到問題的本質。你厚厚的鏡片背后，有一雙睿智的眼睛。你給我的感覺很親切，像是鄰家大姐姐一樣。”　　我沒有說話。　　我不曾當面告訴燕燕，其實我年輕的時候，鼻梁上并沒有架上這副厚實的眼鏡，那個時候對我而言，世界是模糊的，清晰的是我自己年輕的身體與面龐，以及不可一世躍躍欲試的心。　　我曾因為自己的虛榮和貪婪一路波折不斷，也曾在雨夜里和男友大吵一架，負氣出走，甚至一度和家人鬧的很兇，叫囂著自己的獨立宣言。　　那個時候，我看不清眼前的路，更看不清眼前的人。　　如今的我鼻梁上架著一副厚重的眼鏡，眼前的路眼前的人逐漸清晰起來，而我也終于明白了一句話，那就是——　　比老去更可怕的是老了老了，還沒在社會上找到自己的位置。　　如果時光能夠倒流，我也不會去改變任何，雖然現在我知道如何做的更周全更巧妙，如何更游刃有余，但每每回首走過來的每一步，都不忍舍棄，哪怕當初感覺糟透了。　　生活最美妙之處，就是這份出其不意。　　你會發現不論當初怎樣的選擇，到頭來都是一場努力的過程，在漫長的看不到盡頭的日日夜夜，請用心對待你所走的每一步，總有一天，歲月會為你揭曉這一切的答案。　　我甚至開始無比懷念那一段艱難的時光，雖然當時什么也沒有，但我卻擁有最好的年紀，以及一去不復返的青春。　　二十多歲的你沒必要事事周全，要知道單單這個年紀配上臉上的汗水，就足以秒殺一切的閃耀。　　我今天所有的一切，得體的衣服、溫婉的談吐、抽絲剝繭的梳理、犀利的點醒，這一切，歲月都會帶給你。　　而我，無法再次擁有如你一般的青春。　　而你，有權用你自己的方式成長。 二十多歲是用來脫貧的，不是脫單 二十多歲的年紀，我們能做些什么？ 二十多歲的少年，請你努力，沒有誰是真Loser分頁：123

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